"Environmental and Experimental Botany" (E&EB) nəşrində dərc olunan yeni araşdırmada alimlər qarabaşaq yarmasının (Fagopyrum esculentum) gələcəkdə buğdaya (Triticum aestivum) effektiv alternativ ola biləcəyini təsdiqləyiblər.

Aztibb.az nəşrə istinadən xəbər verir ki, atmosferdə artan karbon qazı səviyyəsi, yüksək temperatur və quraqlıq şəraitində, istixana effekti üçün xarakterik olan qarabaşaq buğda ilə müqayisədə daha yüksək uyğunlaşma qabiliyyəti göstərib.

Tədqiqatçılar öyrəniblər ki, qarabaşaq yarması su rejimini effektiv şəkildə tənzimləyə və yüksək temperaturda və yüksək CO2 səviyyələrində sudan istifadə edə bilir ki, bu da fotosintez və antioksidant maddələr mübadiləsi üçün optimal şəraitin saxlanmasına kömək edir. Həddindən artıq quraqlıq və yüksək CO2 şəraitində su potensialında əhəmiyyətli azalma yaşayan buğdadan fərqli olaraq, qarabaşaq yarması davamlılıq və məhsuldarlıq nümayiş etdirə bilir.

Bu nəticələr, quraqlıq və yüksək temperaturun buğda istehsalına ciddi problemlər yarada biləcəyi dəyişən iqlim şəraitində qarabaşaq yarmasının qiymətli kənd təsərrüfatı resursu kimi potensialını vurğulayır. Bu növ üzrə əlavə tədqiqatlar kənd təsərrüfatı təcrübələrini optimallaşdırmağa və gələcək iqlim dəyişikliyi qarşısında ərzaq təhlükəsizliyini təmin etməyə kömək edə bilər.