Kalori və zülalların, yağların və karbohidratların normalarını hesablayan pəhrizlər gündəlik həyatda sağlam insanlar üçün uyğun deyil, çünki arıqlamaq üçün bu üsul mürəkkəbdir və cansıxıcı ola bilər.

Aztibb.az “Gazeta” nəşrinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə diyetoloq, tibb elmləri doktoru, professor Olqa Sazonova məlumat verib.

Onun sözlərinə görə, bu üsul müəyyən məhdudiyyətləri ehtiva edir, buna görə də bir insanın gec və ya tez poza bilməsi riski var. Həddindən artıq yeməyin qarşısını almaq üçün həkim "Əllər qaydası"ndan istifadə etməyi məsləhət görüb.

“Ölçmə sxemi sadədir: ovuc içi ölçüsü protein qidasının hissəsini müəyyən edir: mal ət, quş əti, balıq və çörək. Tərəvəz və meyvələrin, süd məhsullarının porsiya ölçüsünü təyin etmək üçün yumruğumuzdan istifadə edirik. Dənli bitkilər, makaron, kartof, qoz-fındıq bir ovuc ölçüsündə olmalıdır. Göyərti və giləmeyvə üçün iki ovuc istifadə edirik. Baş barmağın yuxarısı yağlı hissənin ölçüsünü müəyyənləşdirir: yağ, pendir və xama”, - O.Sazonova izah etdi.