Bir çox bölgədə payız göbələk üçün mövsüm hesab olunur. Belə bir məhsul faydalı ola bilsə də, göbələklər də son dərəcə təhlükəli ola bilər.

Aztibb.az pravda.ru-ya istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər bu məhsulu istehlak edərkən niyə diqqətli olmağımızı izah ediblər.

Göbələklər insanlar üçün təhlükəli çoxlu miqdarda maddələr toplayır. Söhbət ağır metallardan və pestisidlərdən gedir, hətta yollardan uzaqda böyüyən göbələklərdə də tapıla bilər.

Bundan əlavə, onlar insan orqanizminin sadəcə həzm edə bilmədiyi lif olan çoxlu miqdarda xitin ehtiva edirlər.

Bu o deməkdir ki, azyaşlı uşaqlar, eləcə də mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar bu cür yeməklərdən imtina etsələr daha yaxşıdır. Göbələklərin böyük pərəstişkarları çox diqqətli olmalıdırlar. Müstəqil olaraq toplanan göbələklər istilik müalicəsinə məruz qalmalı və heç vaxt çiy istehlak edilməməlidir.a