Diyetoloq Mariyat Muxina kartofu çox istehlak etməyin mənfi nəticələrindən danışıb. Həkim xəbərdarlıq edib ki, müntəzəm olaraq böyük miqdarda tərəvəz qəbulu ilə şəkərli diabet və piylənmə ehtimalı artacaq.

Aztibb.az actualnews.org-a istinadən xəbər verir ki, diyetoloq Mariyat Muxinanın sözlərinə görə, kartofun glisemik indeksi çox yüksəkdir. Qlükoza üçün 100, qızardılmış tərəvəz üçün 95, kartof püresi üçün 90, çips üçün 80. Kartof qanda qlükoza səviyyəsini çox tez qaldırır. Tərəvəzdən müntəzəm olaraq sui-istifadə etsəniz, gec-tez diabet inkişaf edəcək. Risk qrupunda oturaq həyat tərzi keçirən insanlar var.

Diyetoloq qeyd edib ki, 100 qram kartofda 77 kalori var. Kartof yeməyindən sonra bədənə çox miqdarda karbohidratlar daxil olur. Sonuncu piylənməyə səbəb ola bilər. Yalnız idmanla məşğul olan insanlar bu qədər kalori emal edə bilərlər. Qalanları üçün kartof istəkləri bədəndə artıq yağ yataqlarının meydana gəlməsinə səbəb olur.

Dietoloq bir tərəvəzin ölçülü yeyilməsinin orqanizmə müsbət təsir edəcəyini vurğulayıb. Kartof C vitamini, fosfor, kalsium, maqnezium və vacib iz elementlərinin mənbəyidir. Yetkinlər üçün kartof norması 250 qramdan çox deyil, hətta hər gün yemək məsləhət deyil.