Qurban əti soyuducunun dərin dondurucu bölməsində parça və qiymə, yaxud bişmiş şəklində saxlanılır.

Aztibb.az mütəxəssislərin tövsiyəsinə əsaslanaraq xəbər verir ki, ət parçalara kəsilərək soyuducu torbaya və ya kiçik qablara qoyulmalıdır. Qabın ağzı qapaqla bağlanılmalıdır.

Eyni zamanda əti bişirdikdən sonra soyumasını gözləməklə dərin dondurucuda saxlanılmalıdır. Həm bişmiş ətin yalnız doğranmış formada saxlanmasını tövsiyə edilir.

Ətin soyuqda saxlanması onun tərkibində olan bakteriyaların inkişafını da ləngidir. Ətdə ola biləcək təhlükəli qida infeksiyalarına yoluxduqda qida zəhərlənməsi inkişaf edə bilər.

Əslində mal və ya quş əti 3-4 gündən artıq soyuducuda saxlanılmamalıdır.