Uzun müddətdir zərərli hesab edilən qidalar, orta dərəcədə istifadə edildikdə, bədənə fayda verə bilər.

Müxtəlif səbəblərə görə zərərli hesab edilən məhsullar var. Lakin əks göstərişlər olduqda və qədərincə istifadə edilmədikdə, bədənə zərər yox, fayda gətirəcəkdir.

Aztibb.az xəbər verir ki, bunu “PRIME” agentliyinə müsahibəsində terapevt Yekaterina Serebrennikova deyib.

Məsələn, ürək-damar sisteminə zərərli hesab edilən qəhvə doğru istifadə edildikdə konsentrasiyanı artırır və immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, antioksidanlar sayəsində xərçəng və diabet kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaldır. Yəni gündə bir və ya iki stəkan zərər verməyəcək.

Kərə yağı qanda xolesterinin səviyyəsini artıran və tip 2 diabet, piylənmə və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafı üçün risk faktoru olan doymuş yağ turşularına görə zərəli hesab edilir.

Bununla belə, eyni turşular bədənin termorequlyasiyasında iştirak edir və daxili orqanların işinə müsbət təsir göstərir. Lakin onların istehlakı gündəlik kalori qəbulunun 10%-dən çox olmamalıdır. Kərə yağında faydalı A vitamini də var.

Süd məhsulları və pendirlərdən sui-istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki onların tərkibində çoxlu doymuş yağlar var.

Kəsmik haqqında da ziddiyyətli fikirlər formalaşıb. Həkimin fikrincə, yağsız və ya az yağlı versiyaya üstünlük vermək daha yaxşıdır. amma artıq çəki almamaq üçün sui-istifadə etməyin. Ağlabatan məhdudiyyətlər daxilində kəsmik olduqca yaxşı bir protein və kalsium mənbəyi olacaqdır.