Professor Mixail Kutuşov qanı qalınlaşdıran məhsulları sadalayıb. Onların arasında bir çox insanın sevimli dənli bitkisi olan qarabaşaq da var. O, həmçinin qeyd edib ki, qarabaşaq yağlı ət, hisə verilmiş, konservləşdirilmiş qidalar və spirtlə birləşdirilməməlidir, çünki bütün bu məhsullar həm də qanın özlülüyünü artırır.

Aztibb.az solenka.info-ya istinadən xəbər verir ki, professor desertlər və şəkərli içkilərlə ehtiyatlı olmaq barədə xəbərdarlıq edib. O qeyd edib ki, şəkər qanda qlükoza səviyyəsini yüksəldir və lipid birləşmələrinin istehsalını təşviq edir, bu da qanın qatılığının artmasına və tromboz riskinə səbəb olur.

Qarabaşaq dünyada ən məşhur taxıl bitkilərindən biridir. Dünyanın müxtəlif yerlərində yetişdirilir və faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.

Qarabaşaqda dəmir, maqnezium, kalium, fosfor, sink, B vitaminləri və başqaları kimi bir çox vitamin və mineral var. Bunun sayəsində qarabaşaq yarması sağlamlığı qorumaq üçün əla məhsuldur.

Bundan əlavə, qarabaşaq yarması çəkiyə nəzarət etməyə və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən pəhriz məhsuludur. Tərkibində bitki mənşəli zülallar var ki, bu da nəinki doyurur, həm də əzələlərin böyüməsini təşviq edir.

Qarabaşaqdan müxtəlif yeməklərdə istifadə etmək olar: sıyıqdan şorba və salatlara qədər. Həm su, həm də südlə hazırlana bilər. Bundan əlavə, qarabaşaq yarması çörək və digər məhsulların bişirilməsi üçün də istifadə olunur.