Hər hansı bir pəhriz yalnız kalorilərin məhdudlaşdırılmasını deyil, həm də vitamin və mineralların qəbulunu nəzərdə tutur. Tez-tez, pəhriz məhdudiyyətləri müşahidə olunarsa, pəhrizi əlavələrlə tənzimləmək lazımdır.

Ancaq pəhriz saxlayanlar çox vaxt lazımi mineralları və ya vitaminləri qəbul etmir.

Aztibb.az doctorpiter.ru-ya istinadən xəbər verir ki, pəhriz saxlayanlar üçün hansı maddələrin lazım olduğunu endokrinoloq Anna Şavinina sadalayıb.

B vitaminləri qeyri-kafi səviyyədə təmin edildikdə, bədən beyində vacib olan serotonin və dopamini adekvat miqdarda istehsal edə bilmir. Nəticədə, bir insan diqqəti cəmləməkdə çətinlik çəkə bilər, yorğunluq, yuxu problemləri və motivasiya çatışmazlığı ola bilər. Xüsusilə, B6 vitamini əhval-ruhiyyəni və motivasiyanı tənzimləyən neyrotransmitterlərin (beyin kimyəvi maddələri) serotonin və dopaminin və yuxuya nəzarət edən melatoninin istehsalında iştirak edir.

Bundan əlavə, piylənmə zamanı D vitamininin konsentrasiyası azalır. D vitamini yağda həll olduğu üçün mikroelementlərin - kalsium, maqnezium və fosfatların udulmasında iştirak edir. Piylənmədə D vitamini çatışmazlığı balanssız qidalanma və açıq havada fiziki fəaliyyətin aşağı olması ilə əlaqələndirilir. Orqanizmdə D vitamini çatışmazlığının yağ kütləsi ilə birbaşa əlaqəsi bu vitaminin piy toxumasında saxlanması ilə izah olunur.