Qida əlavələri dünyasında çoxlu miflər var, lakin vitaminlərin əsl faydaları inkar edilə bilməyən bir həqiqətdir. Bununla belə, maksimum fayda əldə etmək üçün yalnız onların əhəmiyyətini deyil, həm də birləşmə qaydalarını nəzərə almaq lazımdır.
Aztibb.az “Echonedeli” portalına istinadən xəbər verir ki, bu məqalədə hansı vitaminlərin ən yaxşı şəkildə qəbul edildiyini və hansının daha yaxşı ayrıldığını öyrənəcik.
Niyə vitamin qəbul etmək lazımdır
Dermatoloq İnessa Varlaşkina deyir ki, balanslaşdırılmış qidalanma orqanizmi vacib qidalarla təmin etməkdə əsas rol oynasa da, bəzən bu kifayət etmir. Bir çox vitamin və mineral qidada az miqdarda olur, bəzən isə tamamilə yoxdur. Buna görə sağlamlığı və canlılığı qorumaq üçün vitamin əlavələri qəbul etmək lazım ola bilər.
Hansı vitaminlər bir-biri ilə birləşməz?
Əsas məqamlardan biri vitaminlərin birləşməsindəki fərqlərdir. Onlardan bəziləri bir-birinin effektivliyini azalda və ya hətta udulmasına mane ola bilər. Məsələn, yağda həll olunan vitaminlər (məsələn, A, D, E və K vitaminləri) bir-biri ilə ziddiyyət təşkil edə və bir-birinin effektivliyini azalda bildiyi üçün ümumiyyətlə birlikdə qəbul edilməməsi tövsiyə edilmir. Bununla belə, istisnalar var: "A vitamini və E vitamini" cütü birlikdə işləyir. K vitamini digər mikroelementlərlə də uyğun gəlmir və onların udulmasına mane ola bilər.
Suda həll olunan B vitaminləri arasında da nüanslar var. Məsələn, B1, B6 və B12 vitaminləri bir-biri ilə birləşməz. Riboflavinin (B2) B1, B12, dəmir və mis ilə birlikdə qəbulu tövsiyə edilmir. B3 vitamini B1 ilə ziddiyyət təşkil edir. B5 vitamini mislə, B9 vitamini isə sinklə birləşməz.
Hansı elementləri cüt-cüt içmək lazımdır?
Əksinə, bəzi vitaminlər və minerallar bir-birini gücləndirir. Məsələn, maqnezium kalsiumla birlikdə qəbul edilə bilər ki, bu da onların daha yaxşı udulmasına kömək edir. Həmçinin, müəyyən vitaminlərin birləşməsi qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsinə səbəb ola bilər.
Hansı vitaminlər birləşdirilə bilər və birləşdirilməlidir
Uyğunluqdakı fərqlərə baxmayaraq, sinerji təsir edən vitaminlər də var. Məsələn, C vitamini dəmir və kalsiumun udulmasını yaxşılaşdırır, buna görə də fol turşusu, B5, A və E vitaminləri ilə birləşdirilə bilər. Vitamin D, öz növbəsində, kalsium və fosforun udulmasını artırır, buna görə də onları birləşdirməyin mənası var. Belə düzgün seçilmiş birləşmələr vitamin komplekslərinin effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
Ümumi tövsiyələr
Unutmayın ki, vitaminləri yalnız su ilə qəbul etməlisiniz. Çay, qəhvə, şirələr və süddə onların udulmasına mane olan maddələr ola bilər. Həmçinin, dəmir və maqnezium tərkibli kompleksləri ayırmaq və onları multivitaminlərlə eyni vaxtda qəbul etməmək daha yaxşıdır.
