ABŞ-dakı piylənmə epidemiyası mənfi nəticələrə səbəb olmaqdadır. Uyğun variant olaraq dənli bitkilər kateqoriyasına keçmək tövsiyə edilib.. Amerikalı alimlərin planına görə, kartof insanlara arıqlamağa kömək edəcək.

Aztibb.az “Planet Today” nəşrinə istinadən xəbər verir ki, diyetoloqlar kartofu tərəvəz statusundan çıxarmaq və onu düyü, darı, yulaf və s. kimi dənli bitkilərlə əvəz etmək təklifini ediblər.

İnnovasiyanın mahiyyəti nədir? Cəmiyyətdə tərəvəzlərin sağlam olduğuna dair bir fikir var, buna görə də "müdrik adamlara" görə, bir çoxu pəhrizdə kartofu ehtiva edir ki, bu da yeni çəki artımına səbəb olur.

Bir sıra alimlər ümid edirlər ki, bu “zərərverici” dənli bitkilər kateqoriyasına keçməklə, istehlakçıları onu həddindən artıq istehlak etməkdən çəkindirmək mümkün olacaq.

Rus diyetoloqları xatırladıblar ki, mürəkkəb karbohidratlar vacib enerji mənbəyi olaraq qalır və kök yumrularında çoxlu mikroelementlər və vitaminlər var. Bəli, qızardıldığında, bu tərəvəz çox kalorilidir, lakin qaynadılmış, qabığı ilə bişmiş və bir sıra digər yemək formatlarında olduqca faydalıdır. Ölçülü şəkildə istehlak edilərsə, fiqurunuza zərər verməz.