Ətli delikates, hamburger, hər cür hisə verilmiş ət və kolbasa məhsullarından tez-tez istifadə xərçəngə tutulma riskini artırır.

Aztibb.az runews24.ru-ya istinadən xəbər verir ki, bu barədə amerikalı onkoloq Dayana Reidy-Laqunes məlumat verib.

Ekspertin fikrincə, ÜST bu məhsulları alkoqol və siqaretlə eyni kanserogen kateqoriyasına aid edib, çünki onların tərkibində xərçəngin əmələ gəlməsinə səbəb olan nitrit və nitratlar var.

Buna görə də, onkoloq zərərli qidaların istehlakını minimuma endirməyi, onları yağsız ət, balıq və qoz-fındıq ilə əvəz etməyi tövsiyə edir.