Çin alimləri toyuğun bəzi hissələrinin xərçəngə səbəb ola biləcəyini müəyyən edən bir araşdırma ediblər.

Aztibb.az involta.media-ya istinadən yazır ki, mütəxəssislər toyuğun müxtəlif yerlərindən bişmiş bulyonları bişirməməyi və istehlak etməməyi tövsiyə edir, belə hissələrə pəncələr, bağırsaqlar, boyun və quyruq daxildir.

Məlum olub ki, toyuq ayaqları insan orqanizmi üçün həzm olunması çox çətin olan, kilo almağa kömək edən, həmçinin sağlamlığa mənfi təsir göstərən çoxlu miqdarda hormon ehtiva edən yüksək yağ konsentrasiyasına malikdir.

Toksinlər quşun boynundakı limfa düyünlərində toplanır. Eyni şey bağırsaqlara da aiddir, tərkibində zərərli komponentlərlə birlikdə çoxlu sayda bakteriya var.