İllinoys Universitetinin (ABŞ) tədqiqatçıları həşərat zülalının istehlakı ilə sürətlənmiş metabolizm arasında əlaqə olduğunu sübut ediblər.

Aztibb.az xəbər verir ki, bununla bağlı məqalə "The Journal of Nutrition" jurnalında dərc olunub.

Belə ki, alimlərin məqsədi yağdan təmizlənmiş sarı xörək qurdunun və bütöv xırda un qurdunun bədən çəkisinə təsirini müəyyən etmək olub. Təcrübə üçün üç qrup siçan zamanla yüksək yağlı pəhrizə salınıb, piylənmə və metabolik sindroma nail olub və sonra digər pəhrizlərlə onların bədən çəkisinin dəyişməsini müşahidə ediblər.

Səkkiz həftədən sonra heyvan zülalı və kazein zülalı (süddə olan) ilə qidalanan heyvanlar, yemək qurdları ilə qidalanan test subyektlərinə nisbətən daha çox çəki qazanıb.

Gələcəkdə alternativ protein mənbəyi kimi bəzi həşəratların obez xəstələr üçün sağlamlıq faydaları təklif edilə bilinər.