Mütəxəssislər bildirilər ki, gündəlik duzlu kələm istehlakı yalnız ciddi sağlamlıq problemi olmadığı halda mümkündür.

Aztibb.az “SM.News”a istinadən yazır ki məhsul tiamin, sink, natrium, fosfor, maqnezium, dəmir, yağlar, karbohidratlar, zülallar və C, K, B4, E, B9, B6 vitaminləri ilə zəngindir.

Buna görə də, duzlu kələm bədəni faydalı maddələrlə doyurur, toxunulmazlığı artırır, depressiya əlamətlərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, dərini cavanlaşdırır və saçları gücləndirir.

Ancaq gündə 100 qramdan çox istehlak etməsəniz, bu məhsul faydalı olacaq. Əks halda, kəskin allergiya riski var, çünki fermentləşdirilmiş kələm histamin istehsalını təşviq edir.

Bundan əlavə, məhsul böyrək çatışmazlığının inkişafına səbəb olur, üzvi turşularla əlaqəli mədə-bağırsaq traktında problemlər yaradır və çox miqdarda duz səbəbiylə qan təzyiqinin artmasına səbəb olur.