Qara istiot C və E vitaminləri, beta-karoten, lutein və zeaksantin kimi güclü antioksidantların zəngin mənbəyidir.

Aztibb.az xəbər verir ki, “Advances in Experimental Medicine and Biology” jurnalında dərc edilən bir araşdırma qara bibərin kəskin keyfiyyətinə və kəskin dadına cavabdeh olan piperinin bir çox farmakoloji təsirə malik olduğunu bildirir.

Güclü antioksidant xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, piperinin antiinflamatuar təsiri artrit, xərçəng, diabet və ürək xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklərdən qoruya bilər. Piperinin həmçinin qaraciyər yağlanması və ya yağlı qaraciyər xəstəliyinə, həmçinin insulin müqavimətinə kömək etdiyi bildirilir.

Piperinin tənəffüs yollarında astma və mövsümi allergiyanın səbəb olduğu iltihabı yatırdığı da məlumdur.