Tədqiqatlar sadə karbohidratların kompleks karbohidratlarla əvəz edilməsinin vacibliyini təklif edir. Bu barədə Aztibb.az medikforum.ru saytına istinadla xəbər verir.

Görmə, şübhəsiz ki, insan üçün ən qiymətli hisslərdən biridir. Təəssüf ki, insanların tez-tez qəbul etdiyi elə qidalar var ki, onlar görmənin itirilməsinə səbəb ola bilər.

Rusiyalı həkim İrina Andreyevanın sözlərinə görə, adətən insanlar bir pəhrizin görmə qabiliyyətinə nə qədər təsir edə biləcəyinə təəccüblənirlər.

Bəzi məşhur yeməklər göz sağlamlığı üçün zərərlidir. Gündəlik yeyib-içdiklərimizlə görmə qabiliyyətinin zəifləməsi arasında bir çox əlaqə var. Süddən tutmuş makaronlara qədər bir çox məşhur yeməklərdə sadə karbohidratlar “gizlənir”.

“Sadə karbohidratlar potensial olaraq görmə itkisinə səbəb ola biləcək makula degenerasiyası riskinin daha yüksək olması ilə əlaqələndirilir. Bu, xüsusilə şəkərli diabet xəstələri üçün keçərlidir”.

Ləzzətli, eyni zamanda təhlükəli qidaların gözləri riskə atmasının səbəbi onların çox tez həzm olunması və qan şəkərini artırmağa səbəb olmasıdır.

Həm də karbohidrat kimi təsnif edilən şəkər, çox yeyildikdə gözlərə “əziyyət” verə bilər.

“Şəkər, eləcə də şəkərli içkilər diabetik retinopatiya riskini artırır ki, bu da nəzarət edilmədikdə torlu qişanın qopmasına və görmə qabiliyyətinin itirilməsinə səbəb ola bilər”, - deyə həkim əlavə edib.

Bundan əlavə, ət məhsulu böyük bir zülal mənbəyi olsa da, onun emal edilmiş versiyaları göz sağlamlığına xeyirdən çox zərər verə bilər. Həmçinin emal edilmiş ətin tərkibində duzun miqdarı çoxdur. Bu da hipertoniya ilə əlaqəli retinopatiya, retina (gözün arxası) xəstəliyi kimi riskləri artırır.