Aztibb.az xəbər verir ki, tanınmış həkim-reanimatoloq Şahin Məmmədov "Facebook"da bu barədə tövsiyələr verib.

 

Həkim bildirib ki, əksinə, yeməkdən dərhal sonra, xüsusən yağlı yeməkdən sonra su içmək lazımdır. Əvvəla ona görə ki, yağların həzmi üçün öd lazımdır. Ödün əsas hissəsi sudur, su içmək lazımdır ki, öd lazımı miqdarda istehsal olunub həzm sisteminə tökülsün, qatılaşıb daş əmələ gətirməsin:

 

"İkinci məsələ vitaminlərlə bağlıdır. Yağda həll olan vitaminlər - A,D,E və K. Qalan bütün vitaminlər suda həll olur. Xüsusilə B12 vitamini yalnız heyvani qidalardadır, o isə suda həll olan vitamindir. Yeməkdən sonra su içilməlidir ki bu vitaminlər sorula bilsin.

 

Üçüncü məsələ - zülalların da həzmi üçün su lazımdır. Məsələn, yediyiniz əti parçalamaq üçün əvvəlcə mədə şirəsindəki HCL turşusu zülalı yarır, arxasınca su girərək zülalı denaturasiyaya uğradır, qidanı homogen edərək həzmini asanlaşdırır".

 

Həkim əlavə edib ki, yeməkdən əvvəl də su içilməlidir. Bu, xüsusən arıqlamaq istəyənlər üçün aktualdır. Bir sözlə, imsakda və iftarda bol su içmək həzmi pozmur.