Qlütenin zərərləri nələrdir?
17.12.2022 11:44
Qlüten - çörək, makaron, bütün dənli bitkilər, pivə, kaşa və s. kimi məhsulların tərkibində olan zülaldır. Qlüten səhər yeməyində, hazır souslarda, yoqurtda və s. ola bilər. Qlüten yapışqana bənzəyir, buna görə də hazır qida toxumalarını və görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün məhsullara əlavə olunur. Bu xüsusiyyətə görə qlüten - yapışqan adlandırılır.
Aztibb.az-ın xəbərinə görə, qlütensiz bir çox məhsulların saxlama müddəti az olardı. Qlüten şirniyyat - çörək məhsullarını yumuşaq və zərif edir. Lakin, bütün üstünlükləri ilə yanaşı "yapışqan" xüsusiyyəti ilə, mədənin həzm işini çətinləşdirə bilir və bu ağır qida allergiyası ilə nəticələnə bilər.
Tibbi araşdırmalar qlütnin insanlara zərər verdiyini təsdiqləməyib. Bəzi həkimlər deyirlər ki, dənli bitkiləri mədə gec həzm etdiyindən mədə konsentrasiyası pozulur, bu zaman zərərli ola bilir.
Qlütenə qarşı allergiyanız varsa bu zaman baş ağrıları, saç tökülməsi, immunitet zəifliyi baş verir. Valideynlərinizdə qlütenə qarşı həssaslıq varsa, bu sizin üçündə keçərli ola bilir. Bu vəziyyətdə, xronik şişlik, davamlı ishal, kəskin qoxu və digər həzm pozuntuları ilə şikayətlər olur.
Son illərdə qida bazarında qlüten tərkibsiz məhsulların sayı artıb. Qlüten tərkibsiz kaşa və makaronları bele artıq rahatlıqla marketlərdə tapmaq olur. Hər zamanki kimi, ət, yumurta, düyü, qoz, təzrəvəzlər, təbii süddən olan məhsullar sizin menyunuzda qalmaqla sağlam qidalana biləcəksiniz.
Bu bölməyə aid digər xəbərlər
Appendisit: əlamətləri nələrdir?
24.08.2026 | 09:45
Hicama: ənənəvi üsul haqqında müasir tibbin yanaşması
23.08.2026 | 20:49
Qaraciyər yağlanması ilə piylənmə arasındakı əlaqə
23.08.2026 | 19:50
Qadın sağlamlığı üçün yaşa görə vacib müayinələr
23.08.2026 | 18:49
Qoltuqaltında tez-tez abses yaranırsa, bu xəstəliyə diqqət
23.08.2026 | 17:58
Nəfəs darlığı yaşayanlar diqqət! Səbəb yalnız ağciyərlərlə bağlı olmaya bilər
23.08.2026 | 11:37
Gecə növbəsinin sağlamlığa təsirləri: nələrə diqqət etməli?
22.08.2026 | 22:57
Yodun faydaları və artıq qəbulunun yaratdığı risklər
22.08.2026 | 20:56
Göz çəpliyi uşaqlarda görmə itkisinə səbəb ola bilər
22.08.2026 | 19:59
Qaragilə: ürək, beyin və immunitet üçün faydalı meyvə
22.08.2026 | 19:03
ÇOX OXUNANLAR
Kriminal zəhərlənmələr:mərgümüş və risindən poloniuma və epibatidinə qədər
17.08.2026 | 19:14
Qobustan RMX-da patronaj xidmətinin təşkili ilə bağlı təlim keçirilib
15.08.2026 | 09:15
Üsküdar Universitetinin bir qrup tələbəsi ATU-da kliniki təcrübə proqramını uğurla başa vurub
14.08.2026 | 13:12
Təcili tibbi yardım briqadaları doğuş proseslərini uğurla icra edib
14.08.2026 | 15:15
Mərkəzi Gömrük Hospitalında AZDAS İB və DAS Derneğinin nümayəndələri ilə görüş keçirilib
15.08.2026 | 11:38
Mərkəzi Gömrük Hospitalının travmatoloqu AZTV-yə müsahibə verib
14.08.2026 | 14:28
Milli Hematologiya və Transfuziologiya Mərkəzində “Aplastik anemiya” mövzusunda seminar keçirilib
15.08.2026 | 16:58
Doğuş təcili tibbi yardım avtomobilində həyata keçirilib
15.08.2026 | 13:35
IV ixtisas qrupu üzrə keçid balları dəyişəcək
15.08.2026 | 14:09
ATU ailəsinin üzvü Ramal Təbib oğlu: “İnam nə qədər çoxdursa, məqsəd o qədər yaxındır”
16.08.2026 | 09:39
Yüksək risk, güclü komanda: uğurla həyata keçirilən qeysəriyyə əməliyyatı
15.08.2026 | 12:52
Pirallahı Tibb Mərkəzində oftalmoloji xidmətlərin əlçatanlığı genişləndirilir
18.08.2026 | 09:29
Lerik Rayon Mərkəzi Xəstəxanasında növbəti qanvermə AKSİYASI
16.08.2026 | 12:42
AQTA-nın sədri süd və süd məhsullarının emalı zavodunda olu
15.08.2026 | 09:34
Mərkəzi Gömrük Hospitalının uşaq cərrahı AZTV-yə müsahibə verib
19.08.2026 | 12:24
