Şirin qidaların acı fəsadları: QLİKASİYA nədir?
05.01.2023 12:05
Sağlam insanda düzgün qidalanmada qəbul edilən şəkər enerji sintezinə qoşulur, digər hissəsi rezerv qlikogen şəklində qaraciyərdə toplanır. Lakin hazırda geniş yayılmış karbohidrat bumu, yəni qidada daha çox karbohidratların, xüsusən tez mənimsənilib insulin sıçrayışına səbəb olan sadə şəkərlərin ifrat qəbulu, bir sıra xəstəliklərin inkişafına səbəb olur.
Aztibb.az xəbər verir ki, bu barədə Bioloji Təbabət Klinikasının dietoloq-nutrisioloqu Amaliya Rəhimova məlumat verib.
Onun sözlərinə görə, son illər aramsız reklam olunan uşaqlar üçün hazır qablaşdırılmış məhsulların hamısının tərkibində şəkər mövcuddur və uşaq artıq səhər yeməyi zamanı günlük şəkər normasını almış olur.
Amaliya Rəhimova yanlış qidalanma sayəsində şəkər artıqlığının fəsadlarından da danışıb. Bildirib ki, karbohidratların həddən artıq qəbulunda (çörək, un, şəkər məmulatları, şirin içkilər, kompot, dondurma) sərbəst şəkərlər toksin kimi çıxış edərək orqanizmin istənilən zülalı ilə birləşib onların funksiyasını pozur. Mürəkkəb və çoxpilləli biokimyəvi reaksiya nəticəsində orqanizm üçün çox toksiki olan Qlikasiya məhsulları (AGE) əmələ gəlir ki, bu məhsulların hüceyrədə toplanması tədricən hüceyrənin funksiya pozulmasına, sonda isə məhvinə səbəb olur. Qlikasiya prosesının diabet və qocalmanın, Bexterev xəstəliyi, Parkinson, dağınız skleroz, artroz, digər degenerative xəstəliklərin patogenezində rolu sübut olunmuşdur.
Dietoloq-nutrisioloq qlikasiya nəticəsində yaranan funksiya pozulmalarını sadalayıb:
Damar divarının zədələnməsi, sərtləşməsi və qan dövranı pozulması;
Kollagen zülalının zədələnməsi nəticəsində kollagen liflərinin elastikliyi zəifləyir, dəri qocalır, bağ və vətərlər boşalır (daxılı orqanlar sallanır), qığırdaq degenerasiyası baş verir;
Göz bülluru zülalının zədələnməsi ilə katarakta başlayır;
İmmunoqlobulinlər öz xassələrini itirdiyindən orqanizmin müdafiə funksiyası zəifləyir (hazırki koronavirus dönəmində çox aktualdır - immun sisteminin yarıtmaz fəaliyyəti);
Böyrəklərin yumaqcıq aparatının zədələni;
İnsulinin qlikasiyası onun spesifik reseptorlara qarşı həssaslığını azaldır;
Makrofaq reseptoru ilə birləşərək onları iltihabtörədici sitokinlərin ifrazına sövq edir, beləliklə, iltihab prosesinə təkan verir.
Bu bölməyə aid digər xəbərlər
Yeməyə sonradan duz əlavə etmək mədə xərçəngi riskini artırır
19.05.2024 | 14:51
Bethovenin ölüm səbəbi qurğuşun zəhərlənməsi ola bilməzdi - YENİ TƏDQİQAT
18.05.2024 | 12:25
Ramil Əliyev: "Simtomatik hipertoniya və hipertoniya xəstəliyini ayırd etmək vacibdir"
18.05.2024 | 10:14
Nə zaman ürək müayinəsindən keçmək vacibdir?
17.05.2024 | 14:40
"HƏYAT” teatr klubunun hazırladığı tamaşa tələbələrin istəyi ilə yenidən səhnəyə qoyulub
17.05.2024 | 13:19
Hipertoniyanın gündəlik həyatda mənfi təsirləri bir çox sahələrdə görülür
17.05.2024 | 12:26
Gənələr 200-ə yaxın xəstəliyin daşıyıcısı ola bilər
17.05.2024 | 11:14
ATU-da "Mübariz" filminin nümayişi olub
16.05.2024 | 09:19
RDM transanal cərrahiyyə sahəsində dünyada ekspert mərkəzlər sırasındadır
15.05.2024 | 13:00
Mövsümi allergiyanın əlamətləri nələrdir?
12.05.2024 | 10:04
ÇOX OXUNANLAR
Quba Regional Perinatal Mərkəzinin komandası 28-ci həftəsində doğulan körpənin həyatını xilas edib
16.05.2024 | 12:32
Hidrogen xərçəng də daxil olmaqla geniş spektrli xəstəlikləri müalicə edə bilər
13.05.2024 | 08:26
Saray Ailə Sağlamlıq Mərkəzinin terapevti Sevinc Zeynalova vəfat edib
14.05.2024 | 09:47
Ağcabədi Rayon Mərkəzi Xəstəxanasının kardioloqu - İlqar Quliyev
12.05.2024 | 10:08
Hepatoloq Tofiq Əkbərov Türkiyədə XV Beynəlxalq Hepatoloji Konqresdə iştirak edib
16.05.2024 | 13:51
Endokrinoloq mühüm elementi olan “xərçəng əleyhinə” menyu təqdim edib
14.05.2024 | 09:18
Həyat yoldaşına böyrəyini bağışladı
13.05.2024 | 16:19
Rəşad Mahmudov Lənkəranda Ümummilli Lider Heydər Əliyevin 101 illiyinə həsr olunmuş elmi seminarda çıxış edib
14.05.2024 | 09:35
Tibb Müəssisələrinin Akkreditasiyası və Keyfiyyətə Nəzarət Mərkəzi yaradılır - Fərman
15.05.2024 | 17:07
Doğuş prosesini təcili tibbi yardım avtomobilində idarə edən tibb işçiləri təltif olunublar
16.05.2024 | 17:31
Sumqayıtda tədbir: “Azərbaycan səhiyyəsinin inkişafı Heydər Əliyevin adı ilə bağlıdır”
16.05.2024 | 15:34
Estetik cərrahiyyə və kosmetoloji sahədə qanun pozuntularına yol verən 9 klinika rəhbərliyi məsuliyyətə cəlb olunub
13.05.2024 | 12:38
Yuxunun kifayət qədər olmaması orqanizmi infeksiyalara qarşı həssas edir - MÜSAHİBƏ
13.05.2024 | 14:51
Milli Oftalmologiya Mərkəzinin Dəmiryol Səyyar Klinikası tərəfindən Astarada tibbi aksiya keçirilib
13.05.2024 | 08:57
Xroniki xəstəlik nədir?
11.05.2024 | 14:15