Artıq çəkisi olan böyüklər üzərində aparılan araşdırma az yağlı vegan pəhrizin kalori məhdudiyyəti tətbiq edilmədən enerji qəbulunu azaltmağa və çəki itkisinə kömək edə biləcəyini göstərib.

Aztibb.az xəbər verir ki, 244 iştirakçının daxil olduğu randomizə edilmiş tədqiqatın təhlilində 16 həftə ərzində az yağlı vegan pəhriz tətbiq edən şəxslərin qidalarının enerji sıxlığı təxminən 30 faiz azalıb. Nəzarət qrupunda isə bu göstəricidə dəyişiklik olmayıb.

Vegan pəhriz qrupunda gündəlik enerji qəbulu orta hesabla 357 kilokalori daha çox azalıb. İştirakçılara gündəlik kalori limiti qoyulmayıb və onlar toxluq hiss edənədək qidalanıblar.

Tədqiqatçılar enerji sıxlığının azalmasının daha çox çəki itkisi ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olduğunu müəyyən ediblər. Meyvə, tərəvəz, tam taxıl və paxlalılarla zəngin, az yağlı qidalar yüksək su və lif tərkibinə görə daha böyük həcmdə qida qəbul etməyə, lakin daha az kalori almağa imkan verir.

Alimlərin fikrincə, nəticələr çəki azaltmaq istəyən şəxslərə yalnız porsiyaları kiçiltmək və kalori saymaq əvəzinə, enerji sıxlığı aşağı olan bitki mənşəli qidalara üstünlük verməyin faydalı ola biləcəyini göstərir.

Tədqiqatın məhdudiyyətləri arasında qidalanma məlumatlarının iştirakçıların öz hesabatlarına əsaslanması və nəticələrin ümumi əhaliyə tam şamil olunmaya bilməsi qeyd edilib.